工业清洗设备在食品机械中的应用与维护

随着国内食品行业的发展，食品问题日益突出，特别是近年来曝光的肯德基苏德红事件、克伦特罗事件、三聚氰胺事件和地沟油事件，将食品问题推到了风暴的前沿。许多大型食品公司没有严格控制其产品的质量，这导致消费者不断产生怀疑和不信任危机。目前，改进食品整体质量已成为消费者关注的问题，这必然迫使食品企业提高产品质量。它不仅提高了食品原料的检测标准，而且对与食品直接或间接接触的食品机械也有更严格的要求，这显然为工业设备清洗行业提供了机遇。

装配前，食品机械行业的零件应进行清洁，除掉零件上的铁屑和防锈油。传统方法一般采用人工清洗。该方法具有清洗时间长、效率低、清洗效果不理想、耗材长期积累成本高、对工人皮肤损伤等缺点。工业设备清洗后，一般只能用毛巾、软布等擦拭，可能会造成缝隙内残留水分，导致配件生锈等问题。随着工业现代化的快速发展，食品企业对机械设备的要求不断提高，人工成本不断增加，如果采用传统低效的清洗方法，这必然导致食品企业设备故障率和产品故障率的提高，从而必然增加企业的成本。

工业设备清洗有很多种，有很大的价值。同时，工业设备清洗的使用效果和使用寿命也在很大程度上取决于日常维护。

    所以为了保证那些洗地机、扫地机、工业的吸尘器这类清洁设备的使用效率及寿命，工作人员在日常使用中就应该做好以下维护保养工作。

    清理：使用完毕后，必需将机器内部的垃圾及污物C底清理掉，并且要进行B要的保养，如加油、更换零件。

    擦洗：用干净抹布将各款清洁设备的各个部位的污渍、水迹擦干净。

    检查：设备使用前后都应该要检查其完好状况，发现了什么问题要及时处理。

    保管：所有清洁设备应由人专人保管，存放在合适之处。

    清洁设备应有专门的存放地点，室内保持干燥、整洁。

    使用人员都必需经过操作培训，懂得正确使用清洁设备。

    有些设备有备用件及配件，平时不用，要妥善保管。